Culinaire Fietsroute zet Zwolle op de kaart als smaakbestemming

Met de lancering van de Culinaire Fietsroute introduceert Zwolle een nieuw concept waarin gastronomie, toerisme en duurzaamheid samenkomen. Het project is een initiatief van Zwolle Marketing, in samenwerking met IQ-Media en de gemeente Zwolle, en speelt in op de groeiende vraag naar authentieke en betekenisvolle vrijetijdsbelevingen.

Samenwerking met topgastronomie

Sterrenchef Lars Aukema en Lisa van restaurant Affect geven de route extra aantrekkingskracht. Via korte videofragmenten begeleiden zij deelnemers langs ambachtelijke producenten, van zuurdesembrood en streekgroenten tot burrata en kruidenolie. De route eindigt met een exclusieve kookvideo, waarin de ingrediënten samenkomen in een gerecht van restaurantkwaliteit.

Innovatief vrijetijdsproduct

Met een lengte van 45 kilometer en een zorgvuldig uitgewerkt traject verbindt de route de binnenstad van Zwolle met het omliggende Vechtdal. Deelnemers maken niet alleen kennis met het landschap, maar ook met de makers en verhalen achter lokale producten. Het concept illustreert hoe toeristische beleving kan bijdragen aan economische spreiding en versterking van de regio.

Positionering Zwolle

De Culinaire Fietsroute is onderdeel van een bredere strategie om Zwolle neer te zetten als stad van smaak en kwaliteit. Door samenwerking tussen overheid, marketingorganisatie en gastronomie krijgt de stad een onderscheidend product dat aansluit bij actuele trends in toerisme en leisure.

Meer informatie en reserveringen zijn beschikbaar via Visit Zwolle.